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2008.07.16

冷やし中華始めました

毎日暑いです。だからといって
昼飯は毎回そうめんというのでは芸がない。

そこで冷やし中華を作ることにした。
冷やし中華って外で食べると結構高いです。

だけど神保町・新世界菜館の冷やし中華はうまいです。
3種類あるけど、おすすめはハーブサラダ冷麺(1200円)。

当方はスーパーでシマダヤの「生冷し中華」を購入。
具は定番のキュウリ、ハムの細切りのほか水菜やキムチを追加。

錦糸卵は面倒なのでパス、缶詰のコーンをトッピングして、
秘伝のバジリコ入りオリーブ油で仕上げ。うまいです。

 冷やし中華始めましたの暑さかな 酔健

うん、なかなかいい句だね。もしかしたら
来年の俳諧歳時記に載るかしんないな。

追伸
ホントはトマトがあればトマトを載せてもうまいです。
新世界菜館のパクリだけど・・・

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