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2009.12.03

スクガラス 愛子ちゃん

千代田線・新お茶の水駅からJRに乗り換える。
これ、私の場合よく利用します。

先日、戸籍抄本を取りに新小岩に行った。
帰り道もこのルートだった。

階段の踊り場で、しょぼい沖縄物産展をやっている。
怪しげな瓶詰め「スクガラス 愛子ちゃん」を買った。

スクガラスはアイゴの稚魚を塩漬けにしたもので、
酒のつまみに豆腐の上にのせて食べるのが一般的とある。

ちょっとアレンジして、カブの浅漬けに
愛子ちゃんを採用してみた。うまい。

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